上関 白井田プライベートビーチ！

その前に、今ニュースを見ていたら北陸や近畿地方で大雨や突風で大変なことが起きてますね。
特に金沢は以前住んでいたこともあり、浅野川が氾濫したとのニュースには驚きです。
家屋が浸水したりして、これから大変だと思います。
心からお見舞い申し上げます。


前回のエントリーで上関へ行くと書きました。
もう一度行きたいと母が言い出しまして・・・・
と書いたのですが、実はどうも違っていたようで・・・・
結局母は行かず、平尾台の farmer's serai の友人達と行ったのでした！
なあんだ、それならお店をやればよかった・・・・・
とまあ一瞬思ったのですが、やはり一度しか会っていない遠い親戚にはきちんと会っておこう！
ということで行くことにしました。
朝の6時に総勢14人＋子供1人！車4台を連ねて出発です！
近くのマーケットに寄って、バーベキューの買い物をして現地に着いたのは9時頃。
早速親戚のおじさん（通称かっちゃん！）のご家族が、待っていてくれました。
その後が凄かったのは、その「かっちゃん」のクルーザーで島の別の場所へ移動。
ここは車でも歩いてでも来ることが出来ない船でしか行けない、完全にプライベートビーチです！
広さも十分！砂浜もあれば端っこは岩場です。


本当に海も綺麗で透き通っています。
こんな広いビーチを独り占めって、気持ちいいですよぉ！！


で、わこ～どは「もぐり」に。オヤジは釣りに。（笑）
で、何もしない私はただただのんびりと・・・・
おかげで「かっちゃん」と話が沢山出来たので、それはそれでとてもよかったと思いました。
いままで父のお葬式でしか会ったことのない人だったので、きちんと話をしたこともなかったのです。
お昼頃になってお腹がすいてきました。
さあ、バーベキューの準備です。炭に火を付けた頃、わこ～～どが漁から帰ってきました。（笑）
さざえ、アワビが山ほど！うわぁ～～！！すっげぇ～～！！
ってんで、買ってきたお肉なんぞはわこ～どに任せて、オヤジ達はひたすらさざえとアワビに！！
で、兄がバターと醤油を入れようとしたら「かっちゃん」が、「そんな食い方はダメ！」。
炭で焼いた熱々のアワビをなんと！海水につけて冷ます。
で、食べやすい熱さになったら、ばっくりと頂く！
う～～～ん！！んまいっ！大きなアワビを焼いて、そのまま食べるのは初めてでした。
料理屋さんなんかでは、お品よくカットされていたり、しかも一個のアワビで数人分とか・・・
それをまるまる一個、頬張るんですからねえ・・・まずいわけがない！
しかも柔らかいんですねえ・・・・アワビってあんなに柔らかいとは思いもよらなかったです。
でも実は一番美味しかったのは「瀬戸貝」という貝でした。
真っ黒の貝で一見ムール貝のようですが、厚みが違います。もっとこんもりと厚みがあるんです。
で、大きなものは長さが20c以上あります。焼き上がった身も15cぐらいあります。
こんな貝は初めてでした。しかもホントに美味しい！牡蠣もサザエもいらない！って言うほど。


これが瀬戸貝。これは長さが14cくらいですね。クーラーボックスにメジャーが付いてます。

さて、お腹もいっぱいになって、わこ～～どは再び漁へ！（笑）
で、オヤジ連中はクルージングです。50キロくらいのスピードで島の周りをぐぃ～～～ん！！
んもぉ・・・こんな気分がスッキリすることは滅多にない！！（笑）
途中クルーザーを止めて景色の説明。あっちに見えるのが大分の姫島。こっちは四国。
もうちょっと行くと平尾台も見えるとのこと！
ふぅ～～・・・なんとも雄大な・・・・
クルージングから帰って来て、さあさあ帰りの準備。
名残惜しいけど、又必ず来ますぅ！と言って「かっちゃん」の家族と別れました。
平尾台に着いたのは夕方の6時半頃。
さあてと・・・・バーベキューの続きをやっかぁ・・・・んがぁ～～！！？？（笑）
午後のわこ～どの収穫とまたまたお肉を足して、バーベキューのスタート。
今度はご近所さんの方達もいらっしゃいました。
一日で二回もバーベキューをするとは！！（笑）
その時アワビとサザエをバター焼きにしたのですが、
私はやはり海で洗って冷ましたアワビの方が美味しかったです！
で、みんなで「これは毎年恒例にしよう！！」という会議の場に！！（笑）
来年はまた大騒ぎで行くことになりそうです・・・・（笑）
今回お店を休んでまでどうしようか？と思い悩んでいましたが、本当に行ってきて良かったと思います。
一番の収穫は「かっちゃん」と話が出来たこと、「かっちゃん」の家族と仲良くなれたこと。
初めてクルーザーに乗ったこと！瀬戸貝とアワビが極ウマだったこと。
関係も距離も私にとっては遠い親戚でしたが、いいお付き合いをさせて頂きたいとつくづく思いました。

共星の里・・・・朝倉市黒川

昨日久しぶりに仕事を休んで、朝倉市の黒川という所に行きました。福岡県です。が、勿論初めての所です。（笑）
朝8時に家を出て、小石原を通って・・・道を間違えて通り過ぎて・・・・ははは・・・
なんとか黒川に到着したのが10時半頃。
目的はお店のお客様でもある、アーティストの木寺さんのグループ展が行われていたからです。
約一ヶ月くらい開催しているのですが、なかなか行けなくてやっと昨日。
で、11時からオープンなので、少し近くをドライブ。
この黒川までの道のりもホントに山奥の道路をどこまでも・・・状態。
で、この黒川も同じでホントに人らしい人もいないし、猫も犬も見かけない寂れた村でした。
でも、そういうところが大好きなので辺りをドライブして、気持ちはすっきり！！


共星の里がある黒川の風景。のどかでしょう？

で、その展覧会は廃校になった小学校でやってました。
所が11時になっても開きません。唯一、人がいた交番でお巡りさんに聴いたら、
「さぁ～～、どこかに行かれたんでしょうかねえ？」・・・・・・
暫く待っていましたが、結局開かずじまい。あきらめて帰路へ。
（後ほど聞いたら、その日はお休みだったそう・・・・そんなの聞いてねえよぉ！！）


廃校の小学校の運動場に展示されている木寺さんの作品。
大きなブロックが地中に埋め込まれています。でも、表面には木寺さんらしい版画がびっしりと！
ステキでした！（後のテントのような作品は木寺さんのものではありません。）
（校舎の中にはもっと沢山の作品があったそうですが、残念！！）

でも、せっかく来たのだからどこかをうろちょろしながら帰ろうと思ってたら、
そろそろお昼も過ぎてお腹もすいてきた頃。
ってんで食事をしたいのに、お店なんかありません。携帯は殆ど「圏外」。（笑）
あきらめかけたところに「レストラン」の文字が！
ちっちゃな看板でしたが、お腹がすいていたので見落としません！（笑）
で、お店を探してみたら、そこは「秋月」という観光地でした。
食事をしながらお店に置いてあったパンフレットを見たら、鎌倉時代から続く秋月氏のお膝元で
「筑前の小京都」と言われてるそう・・・・？？？
で、食事を終えて車でちょろっと回ったら、まあ、それなりの観光地でお城の跡や、長屋門やら・・・
それよりもすっかり「こじゃれたお店」の多さにびっくり！
なんじゃあ、ここは・・・・？こんな田舎に！！
本当はゆっくり見るとそれなりにいいところなのでしょうが、商売っ気たっぷりのお店にはうんざり。
さっさと車で山奥方面へ！（笑）やっぱり何もない自然の方がいいなあ・・・・とドライブ。
で、行きがけにちょろっと寄った小石原に寄ってみることに。
小石原は焼き物の里です。
とびかんなの模様で有名ですね。素朴で大好きです。
私もいくつか小石原焼きの食器を持っていますが、実際に小石原で買ったことはありません。
で、まずは道の駅。
ちょうどいい形のものがあって、買おうと思いましたがオーブンで使いたかったので
売り場のおねえさんに「オーブンで使えますか？って聴いたら、
「レンジはいいけど、直火がダメなのでだめでしょう・・・・」と。
ん？だって、1000度近い温度で焼いてるのに250度くらいのオーブンで使えないの？
「オーブンを使ったことありませんから。」
・・・・・・・むむぅ・・・・で、他のお店に行ってきいてみたら、
「オーブンはないから・・・」「さぁ・・・・」ばかり！
で、どうしたらいいか迷ったあげく、村役場へ！観光課に行って「小石原焼きはオーブンで使えますかぁ？？？」
まあ、それは親切にその場にいた6人くらいの人が一斉に電話をかけまくって、窯元さんに聞き始めました。
で、殆どの窯元さんが「さぁ・・・・」とか言ってるらしい・・・・
そんななか一人の人が「ちょっと電話変わって直接聞いてください」ってんで、変わったら耳元に窯元さんが。
（どこの窯元さんかは分かりませんでしたが・・・・）
「基本的に大丈夫です！ですが、あまりうすいものは選ばない方がいいかと思います。」とのこと！
やったぁ！！さすが観光課や！
・・・・って、そんくらい知っとけよぉ！！小石原にはオーブンがないのかぁ？（笑）
その後は4種類の食器を買いまくりました！（笑）
で、そんな窯元さんのひとつ、太田実さんの窯元へ行きました。
そこで4種類のうち2種類を買ったのですが、とびかんなが本当に細かくてきれいで小石原焼きの中でも群を抜いています。
息子さんが相手をしてくれていたのですが、「中見ます？」ってんで、見学！
いろいろ質問していたらオヤジさんの方が沢山答えるようになってきて、
とうとうそのオヤジさんと一時間くらい話し込んでしまいました。（笑）


息子さんがろくろを回して作っているのは、小さなぐい飲みです。


ろくろから取り上げたものが右側のもの。左のものは完成したもの。
え？大きさが違うって？そう、何度も焼成するたびに、こんなに小さくなってしまうそうです。（べっくら！）
同じ大きさの同じものを作るのは、本当に難しい事だと思います。


この小さな盃で賞を頂いたそうです。なぜなら、こんな小さな（直径5cくらい）の器の内側にとびかんなを入れるのは、
この太田さんだけだそうです。
だって、ろくろを回しながらとびかんなをいれるっちゅうことは、どこかを押さえていなければ吹っ飛んでしまいますからね！
外側だけだと安定がいいので、それなりにとびかんなを入れることが出来るそうです。
それでこの小さな器の場合は片方の手で中心を指で押さえて器が飛ばないようにして、もう片方の手でとびかんなで削るという
アクロバチックな作業だそうです！

本当に息子さんもオヤジさんもステキな職人さんでした。
家に帰ってきて早速開けて即洗いました。
素朴な小石原焼きがこっちの気持ちまでも素朴にしてくれるみたいで、ホントに嬉しくて一人でニマニマしてました。
なんか商売っ気の多そうなお店がいっぱいで、いまいち小石原を通ってもお店を覗く事がなかったのですが
今回はホントに楽しい経験でした。近いうちに又行きたい所です。
今回買った小石原焼きは luóbo nightで当然使います。素朴な食器に素朴な料理。お楽しみに！
今回本来の目的である木寺さんの作品を見ることが出来ませんでした。
それはとても残念なことでしたが、違う意味で楽しい一日を過ごしました。
（すみません！木寺さん！(m_m)　次回の展覧会を楽しみにさせていただきます！）

で、お知らせです。
次回の日曜日（7月の27日）ですが、 luóbo はお休みさせていただきます。
母親の母（私のおばあさん）が生まれ育った所に、もう一度行きたいと母が言い出しまして・・・・
山口県の上関・長島という所で、海がとても綺麗な田舎です。
まあ、84歳にもなった母です。これが最後かも知れないので一緒に行くことにしました。
お葬式以外で休んだことのない luóbo でしたが、今回はどうぞ我が儘をお許し下さいませ。
またその時の様子はこのblogでアップしたいと思っています。そちらの方もお楽しみに！

blogテキスト・・・・

めひかりという魚です。名前通り目が光ってます。一夜干しになると目が緑色です！

このblogを書くようになって、ちょっと時間があったらblog用のテキストを書いてます。
こんなの書きたいなあ・・・・とか、いつも思ってることをちょこっとまとめたりしています。
それが裏目に出ましたぁ！！（笑）
前回の「iPhone！！」のエントリーです。
実はこのテキストは一週間も前に書いていたんです。
で、自分ではすっかりアップしたつもりだったのですが・・・・・
ないっ！
うぅ〜〜〜・・・・・すっかり忘れてたんですねえ・・・・
普段自分のblogのページに、アクセスはあまりしません。
blogやコメントをアップするときだけです。
コメントを頂いたりkeikoがアップした場合はちゃんとメールが来るようになっているので、
いつでもチェック出来るようにしています。
でも、普通に自分のblogって見ないんですよねえ・・・

で、このiPhoneのエントリー・・・
今頃iPhoneの話題？なんて言われそうですよね。（笑）
でも、書きたかったんですよ。
まだまだiPhoneの事は書き足りない部分が沢山あります。
これはおいおい・・・・

で、今回のエントリー
先週の水曜日と木曜日は東京でした。
木曜日は luóbo nightの為の買い物がメインです。（笑）
先週の luóbo nightは金沢のkeikoが送ってくれた食材がとても好評でした。
で、今回は東京での買い物。
いつも行っている御徒町の「吉池」というマーケットがあります。
日本中の珍しい食材があるんです。
実は前回金沢からわざわざ送ってくれた「くにゃらの一夜干し」も、
全く同じメーカーのものがある始末です。これには驚きました！
石川県でもなかなか手に入らないものが、東京のマーケットで手に入るんですよ。
さすがに東京！と言ってしまえばお終いですが、その凄さは圧倒されます。
見たこともないような貝やら魚、それに珍味の多いこと！
たかがイカの塩辛でも、福岡県のものや北海道のもの、北陸のもの、東北のものとその種類の多さにびっくり！
ここは上野界隈のお店の方達が買いに来るようなマーケットなんです。（納得・・・）
そんな中、一夜干しもとても沢山の種類があります。
私は生の魚の塩焼きも大好きですが、一夜干しはまた別の味の美味しさがあるんですよね。
例えばアジでも干したモノの方がうまみが増しますし、鰯もそうですね。
殆どすべての魚に当てはまると思います。
今では一夜干しの方が好きになりました。
で、今回買ってきたのは北海道の「姫鱈のピリ辛干し」「氷下魚」、福島の「めひかり」
金沢の「めぎす」新潟の「のど黒」・・・・・・
どれもこれもホントに美味しそうです！！（いくつか試食しましたが、どれも絶品！）
luóbo nightはちょっとオシャレにジャズをかけてます。
でも、お出しするものは「居酒屋」です。（笑）
やっぱ、焼酎やお酒に合うものをお出ししたいんですよね。
今後も金沢からの食材は勿論のこと、東京で日本全国の美味しいモノを厳選してお出ししたいと思っています。
19日の luóbo nightは「ゆみゆみさんご夫妻」とお友達（この方も常連様です）が来てくださいました。
「ざる豆腐の冷や奴」を金沢風にカラシでお出ししたら「抜群！」とお褒めを頂きました。
普段普通にお醤油で食べている冷や奴も、ちょっと食べ方を変えると目先も変わっていいですね！
luóbo nightがスタートして2回目。
楽しい夜を過ごしています。そしてお客様からいい刺激を受けています。
本当にいいお客様に恵まれました。有り難うございます。
これからも美味しい食材を探して来ますので、お楽しみにぃ！！！

今回買ったものは自分で持ち帰ったので、まるで戦後の食糧難の「買い出し」のようでした！（笑）
帰ってきたその夜お風呂に入ったら、左の方に真っ赤なアザが！！
「買い出し」の勲章ですね！（笑）
これからは「送り」で・・・・・ははは・・・・・

iPhone！！

凄かったですね！先日の表参道のiPhone祭り！
こっちは、ちょ～～ド田舎のソフトバンクショップで、じみぃ～～に購入しました。（笑）
当日当然並んでる人もいないし、ショップ内もだぁれもいない状態。
私がiPhoneの手続きをしている時に、iPhoneとは無関係のおばさまとオヤジが来ましたけど・・・・
で、私の予約したショップでは16Gの黒3台と白3台だけの入荷だそうです。
予約を受けたのは10人。つまり後６人の人にはいき渡らなかったようです。
私はそのショップで2番目の予約。ところが1番目の人に連絡が取れないとのこと。
「それってさあ、他のショップにも予約してて掛け持ちしてるんだよ。
で、余ってるんだったら欲しいってコがいるんだけど、回してくれない？」
ってんで、うちの仕事を手伝ってもらってるコが無事ゲット出来ました！（笑）

で、使い勝手です。
ホントに凄いですね。
今までiPodTouchを使っていたので、ブラウザやメールはまあ、そのまんま。
でも、今回iPhoneを買ってきてうちでアクティベートすると、マックのメールのアカウントが
全部自動で入ってくれました！
仕事用とかお店用とか百姓チーム用とか全部で9コのアドレスを使っているので、
それがするっ！っと入るのはとても便利！
TouchにないものはGPS。
先日、実験開始！（笑）まずは自宅の裏口を出て自分の位置情報を取得。
そのまま車に乗って走ってみました。ちゃんと付いてくるんですよ。自分の位置が。
これにはさすが！と思いましたねえ。
東京に行った時、例えば駅からちょっと離れてしまった時・・・
自分の位置を確認して、一番近くの駅を探せるんですよね。
（これは地下鉄やらJRやら、やたらと駅が多い東京では非常に便利だと！）
それに自分の位置から周囲のレストランやラーメン屋まで探してくれるし、
検索されたレストランの電話を、地図上からそのままかけられるとか・・・・
まあ、とにかく便利そのもの。ちなみにGPSはホントに正確で、うちの近くの
細い道までちゃんと出ます。都会で実験した方が、細い路地まで大丈夫だったと書いてました。
これはGPSだけじゃなく、携帯電話のアンテナや都会では公衆WIFIの電波も拾って位置を正確に出すそうです。
っつうことは、カーナビのGPSだけを使うだけよりも性格ってことなんですよねえ・・・・
あとはこれはホントに便利だと思うのがネットの「MobileMe」と連動出来ること。
iPhoneでスケジュールを変更すると、ネット経由で自宅のマックやPCのスケジュールを自動で変更してくれる。
マックで変更するとiPhoneもPCも連動する・・・・・
う～～～ん、よく考えてますよね。
「MobileMe」は有料ですが、私は以前から「.Mac」を契約してしていたのでそのまま継続で使えます。
容量は20G。iPhoneで撮った写真もぺろん！とアップできるし、大事な書類なんかの保存先にもしています。
iPhoneの良さはこういうところだと思います。
外に出ても家にいてもマックといつもシンクしてくれたり、外で写真を撮ってすぐ「MobileMe」
にアップして違う人に見せたり・・・・
私がマックを使う理由はここにあります。
付属のソフト「iLife」や「iWorks」がそうなんです。すべてが連携しているので非常に使いやすいのです。
その中にiPhoneが入りました。私のライフスタイルはまだまだどんどん変わっていくと思います。
ちょっとした調べ物はiPhoneで。ちょっと音楽を買いたいな・・・もiPhoneで。
そだ！親に頼まれてたグルコサミンの注文を忘れた！ってんでiPhoneで・・・（笑）
もうじきあの雑誌が発売だなあ・・・Amazonに発注かけとこ！
9月に発表されると言われている映画のレンタルも、テレビで見てて途中で見ることが出来なくなったら、
続きは電車の中でiPhoneで・・・・
本当に便利になりそうです。
これから何年生きていくか分かりませんが、充実した生き方をしていきたいので、
こういうモノがホントに役立ってくれると思います。
ただ無駄な時間も、私は必要だと思っています。
ぼ〜〜〜っとしてる時間も大事だと思います。
そんな無駄な時間を大事にすればするほど、無駄じゃない時間が大切になってきました。
大切な時間を有意義に過ごすために、これからもMacやiPhoneは必須になっていくような気がします。

激動の一週間！

先週の日曜日、午後からいいお天気になってきてお客様から「梅雨が明けた！」と知らされました。
さてはて・・・・
「luóbo night」は梅雨が明けたら・・・と言ってました・・・・
でも多分梅雨明けは7月の18日頃だろうと思っていました。
みなさんそうですよね？
こんなに突然あけちまって・・・・
で、先週お店を閉めて「う～～～ん・・・ど～～しよぉ～～・・・」
「言ったからには、やらなくては・・・・」ってんで、準備！
まずは買い物。小倉の街中やら福岡までの買い物ツアー！（笑）
keikoに金沢の食材の発注・・・看板のニス塗り・・・・・看板と外の照明・・・・
まだまだやることいっぱい！
で、木曜日から料理の下準備。三杯酢を作ったりとか、冷凍できるものは作ったりとか・・・
仕事も忙しいのに、こんな事やってていいのかぁ・・・？
おまけに金曜日はiPhoneの発売日。何が何でもゲットしなくては！（笑）
月曜日からiPhoneの事と「 luóbo night」のメニューの事で頭はいっぱい！
でも、お客さんに「iPhoneが手に入らなかったら、12日と13日はショックでお休みします！」
なんて言ってたから、いっそ手に入らなければ・・・（うっ！それは絶対にあってはならぬ事！（笑））
で、金曜日、無事iPhoneをゲットしました！その日は嬉しくて嬉しくて、
仕事もお店の事もすっかりぶっ飛びましたぁ！（笑）
iPhoneの事は又後日ということで、今回は luóbo night！
でも、お客様には言いませんでした。12日からスタートすることを。
なにせ、nightはカウンターのみでやろうと思っているので、5人が限度。
皆さん一斉にいらして下さったら、それも迷惑をかけてしまうので、だまってこっそりとオープン。
blogだけでもお知らせしようかとも思いましたが、それもやめ！
やっぱこっそりオープンが一番！
なので、「誰も来ないだろう」と思っているので、お気楽！お気楽！
開けてしばらくはiPhoneで遊んでました！（笑）
で、最初のお客さんは、うちの甥っ子でした！
甥っ子はお肉アレルギーの親と年老いたババと一緒なので、
普段肉っぽいものを口にすることが出来ないのですぅ。（笑）
で、いの一番！ジャガイモとベーコンとチーズ！！（笑）
その後9時頃に常連のお客様T根様が、3人でいらして下さいました。
お店を閉めたのは11時半頃。とても楽しい初日でした！！
（何よりもお客様とカンター越しなので、お話が沢山出来るのが本当に楽しかった！）

そして、昨日・・・・・
土曜日にいらっしゃれなかった、ゆみゆみ様ご夫妻がいらして、
「開けたんですって？」（？？？どこから、情報を？？？？（笑））
とまあ、そこまでバレてればしゃあない！ってんで、昨日もnightの続きを！（笑）
まあ、今回はプレオープンということで・・・・
T根様、ゆみゆみ様ご夫妻、本当に有り難うございました。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m
そしてまだnightにいらしていないお客様、是非一度平尾台の気持ちのいい夜の風を感じてみてください。
（蚊やカナブンがいっぱいですが・・・・（笑））
ただ、先ほども書いたように5名様が限度です。
もしお席が空いていない場合、ご迷惑をおかけすることになってしまいます。
よろしければ、お電話でもメールでも・・・・・
でも、多分だぁ〜れもいらっしゃらない日の方が多いと思います。
ですので、7時半か8時くらいまでにどなたもいらっしゃらなかった場合は多分閉めてしまいますので、
どうぞご理解のほどを・・・・

と言うわけでblogもちょっとお休みしてました。
keikoが代わりにエントリーしてくれたので、助かりました！
おおきに！です。そして luóbo nightの為にお花もおおきに！でした！
それと金沢の食材！今後ともよろしゅう！！（笑）
ちなみに昨日お出ししたお料理は野菜中心でした。
金時草のお酢のもの、車麩の卵とじ、くにゃらの一夜干し、加賀太きゅうりのごま和え、
サザエの壺焼き、白山堅豆腐・・・・・お酒は加賀鳶の生酒・・・・
多分みなさんご存じのものは、サザエくらいでしょうか？
後は金沢からの食材です。
今後も、こうしたちょっと珍しいものをお出ししていきたいと思っています。
どうぞお楽しみに！

おまけ！
ゆみゆみ様ご夫妻！
iPhone2台ゲット！おめでとうございますぅ！！（笑）
まさかお買いになるとは思っていなかったので、びっくりでした！
でも、ホントに嬉しいです！なんだか仲間が増えたようで・・・（笑）
だんさん！次はMacをゲットですかぁ？？？（笑）