手作りお豆腐！

日曜日、ゆみゆみさんからお土産を頂きました。
うわっ！プリン！？と思ったら、お豆腐でした。（笑）
なんと手作りのお豆腐です。
ご本人は固めただけ・・・なんて仰っていましたが、これがまた美味しいこと！
しかもお豆腐の中に、オクラも一緒に入ってます。
冷や奴の上にオクラを刻んで乗せたりしますが、もうすでに入って固まっているんです。
これもつるっとしてて、とても美味しいお豆腐でした。
以前に若松で買ってきていただいたお豆腐も美味しかったのですが、この手作りお豆腐も勝るとも劣りません。
初日は半分だけ、普通にそばつゆとカラシで頂いたのですが、今夜はkazuko女史のレシピのように
オリーブオイルとお醤油と、ごまで頂いてみようと思います。
kazuko女史のレシピはアボカドが乗っかってましたが、今回はオクラが入っているのでそのままで頂きます。
きっと美味しくなると思います。
うぅ～～、楽しみぃ！
ゆみゆみさん！ごちそうさまでした！！
プリンも美味しいですけど、お豆腐もホント！美味しいです！
又、よろしくぅ・・・（ず～ず～し～～！？（笑））

後日談・・・・
昨日頂きましたが、オリーブオイルとお醤油とごまでも最高！
美味しかったですよぉ〜〜！！
美味しいお豆腐は、オリーブオイルがホントに合いますね。
夏の定番になりそうです。