九州新幹線のCMって見ました？

実は私は、新幹線が大好きなんです。
東京に住んでいるときは、仕事をさぼって新幹線に乗ったり・・・・・
飛行機は、だいっ嫌いなんですけど新幹線はいいです。
なんか旅の気分を味わえますよね。
席についてお弁当を食べてもいいし、beerを飲んでもいいし。
昔はビュッフェ車両がついていて、その車両でお酒を飲んだり、軽い食事をしたり出来ました。
今ではもうビュッフェがなくなって、ちょっと寂しいのですが・・・・
で、3月に開業した九州新幹線。
もう乗った！なんて人も沢山いらっしゃると思います。
その開業の前日、東日本大震災の為式典も中止になりました。
そしてコマーシャルも没になったそうです。
1分のコマーシャルは数日間流れたようですが、この3分のコマーシャルはどうも一度も流されなかったようです。
（私はテレビで一回だけ見たことがありますが、1分のモノでした。）
そんな九州新幹線のコマーシャル。総集編です。
もうネットなんかでご覧になった方もいらっしゃるとは思いますが、まだの方は是非見て下さい！
これがいいんです。
最初は「面白い！！」って見てたのですが、何度も見るとなんか泣けてきちゃうんです。
なんででしょうねえ？
音楽はマイア・ヒラサワ。日本人のお父さんとスウェーデンのお母さんのハーフです。
今ではすっかり有名になっちゃいましたねえ。
とはいえ、スウェーデンではゴールドディスクを獲るくらいの売れっ子の実力派だそうです。
そんなこんなのコマーシャル。
なんとカンヌ国際広告祭のアウトドア部門で金賞、メディア部門で銀賞を取ったそうです。
途中で出てくる駅名のロゴも、なんかレトロっぽくていいですよね！！
こんな楽しいコマーシャルはいいですねえ。
でも、泣けてくるのは何故でしょうねえ？

ベトナム料理っておいしい！！

先週、東京出張の晩ご飯はベトナム料理でした。
場所は、都営新宿線の菊川というちょ〜〜田舎です。
実は大親友でもある keiji がここに越してきたのです。
30分くらい歩くと錦糸町や両国というそれなりに賑やかな駅があるのですが、
菊川なんて行ったことがありませんでした。
その一つ手前の駅「森下」という駅にはアパレルの大きな会社があるので行ったことがあったのですが、
そこから先は足を踏み入れた事のない未知の世界でした。（笑）
で、お店は「Little Hanoi」
店内は白を基調にしたとてもオシャレなお店です。
テラスもあって、そこではタバコもOKです。
お店のオーナーはなんと、ネパールの人でしたが、奥さんがベトナム人。
働いている人たち、皆さんベトナムの方でした。
で、お料理です。ベトナム風フライドチキンとか、揚げ春巻き、つくね焼きハノイスタイルとか・・・・
一口目は「ん？？？」
なんか物足りないんです。速攻で「おいしい！！」って言葉が出ないんですよ。
口の中でもぐもぐしているうちに、やっと「美味しい！！」（笑）
よくあるアジアンのように、香草系が強かったりしません。
食べているうちに「あっ、これって何だっけ？」とか感じる程度のほどよいバーブ使いです。
塩加減も薄めで、ホントに「物足りない」くらいです。
でも、一緒に出てくるソースをつけると、「うぅ〜〜ん、うんまい！！」とちょうど良くなるんです。
とても繊細で微妙な味加減で、日本人に合わせたのか？とも思って聴いてみたら「これが普通です」との答え。
ベトナムってこんなに繊細な料理を出す国だったんだ！と改めて思いました。
そういえば私はフォーが大好きなのですが、これもそうですね。
ちょっと物足りないくらいのチキンベースのスープに、お米のヌードルが入っている「お米のうどん」です。
とてもあっさりしていて、大好きです。
そんな中の一品、ダウサットティットバムというお豆腐の料理。
メニューには豆腐の豚挽肉あんかけと書いていましたが、食べたらびっくり！
トマト味なんですよ！これはイタ飯か！？と思うほど。
（イタ飯に、豆腐はねえよぉ〜〜！！（笑））
まさかベトナム料理でトマト味のものが出てくるとは思わなかったので、とても新鮮でした。
そういえば、ベトナムは昔フランス領でした。そういうのも関係しているのでしょうか？
昔何かで聴いた「ベトナムのフランスパンはフランスよりも美味しい！」というのは、ホントなんでしょうね。
そしてまたまた思い出したのが、以前ここでも紹介したチュニジア料理。
とても美味しかったのですが、チュニジアもフランス領でした。

今回きちんとしたベトナム料理は初めてだったのですが、美味しい料理を頂きながらみんなで「ベトナムに行こう！！」
まあ、なんと感化されやすい人たちでしょう！！（笑）
と言いながら、帰ってからベトナム行きの航空券はいくらか調べまくってますぅ。（笑）
強烈なインパクトはありませんが、優しくて繊細でどうしても頭から離れないベトナム料理。
またまた行きたいお店が増えてしまいました。
ちなみにお店のオーナーも、サービスしてくれる若い男のコもとても感じが良くて、文句なしのお店でした。











これがダウサットティットバムというお豆腐の料理。
トマト味もさっぱりで、「ん？トマト？」って感じるくらいです。










揚げ春巻き、ネム ハノイ。
中華風の春巻きとは全く違います。
ハンバーグのネタを春巻きで包んで揚げた感じ。
そのままでは物足りない味が、ソースをつけるとちょうどいい！！
ソースは、ニョクマムなんかが入っているそうです。












これは青梗菜とベトナムのキノコの炒め物。
キノコは野生のものだそうで、見た目も味も椎茸でした。

iTunesCard ゲット！

普段私はiPhoneのアプリを買ったり、音楽を買ったり、Macのソフトを買ったり、
映画をレンタルしたりするのはiTunesを利用します。
iPhoneユーザーの皆さんも、アプリは当然iTunesから購入ですよね。
で、普通はカード情報を入れていて、カードで購入するのが殆どだと思います。
私もそうでした。
ところが随分前からiTunesカードの割引ってのがあって、気にはなっていました。
例えばサークルKでは、今もiTunesカードを割安で販売しています。
（サークルKの会員になってカルワザクーポンで買う仕組みです。）
セブンイレブンでもよく割引で販売しています。
割引率のいいときは、15％offなんてこともあります。
普段115円のアプリを15％引きで買ったとしても・・・・・・・
なんて考えたら、なんかめんどくさくて今まではiTunesカードを買ったりしませんでした。
所が今ヨドバシカメラとビッグカメラでiTunesカードの同じ額面のものを3枚買えば3枚目が50％offになる
というキャンペーンをやっているんです。16.6%引きだそうです。
いつもの様に「あっ、そぉ・・・・・」と思っていたのですが、あるブロガーさんがMac用の画像処理ソフト
Apertureをこれでゲットした！というのを見ました。
Apple純正画像処理ソフトApertureは、最近パッケージをなくしてMacAppStoreでダウンロード販売し始めました。
おかげで今まで3万円くらいだったのが、なんと9000円になったんです。
それでも安いと思っていたのですが、キャンペーンのiTunesカードを利用すれば、7500円で購入出来るという訳です。やすっ！
そのブロガーさんもヨドバシで3000円のiTunesカードを3枚購入し、Apertureをゲットしたそうです。
「115円の16%引き」なんてしれてますが、「9000円の16％引き」ってなんか得したような気がしますよね。（笑）
う〜〜〜ん、これは考えを改めなければ！ってんで、私も昨日東京のヨドバシカメラで5000円のiTunesカード3枚を購入しました！！
15000円が12500円になります。つまり今後iTunesで何かを購入するときは、16％引きで購入出来るってことなんですよね。
7月に入るとOS X Lionが発売されます。2600円という格安のOSですが、それすらも2180円くらいで買える事になります。
そしてもう一つ思うことは、iTunesカードを使うということは、iTunesを開くたびに残金が出ます。
カードで購入していると幾ら使ったのか分からなくなりますが、残金を確かめられれば何となく安心ですよね。
しかもそのiTunesカードが安い！となれば・・・・・もう言わなくても分かりますよね！
さあ！iPhone、iPadユーザーの皆さん！そしてMacユーザーの皆さん！！
ヨドバシカメラかビッグカメラへ急ぎましょう！！（笑）
このキャンペーン、6月末で終了です！！お早めに！！
ちなみに・・・・
iTunesカード10000円分を買うと1500円のiTunesカードがもらえちゃう！ってのも同時にやってます。
3枚目が半額！の方が割引率は高いので、やっぱこちらの方がお得です！
もひとつ！
北海道ののブロガーさんが書いたエントリーでは、田舎のヨドバシでは店員全部にいきわたっていないようです。
北九州のヨドバシで割引してくれなかったら、どうどうと文句を言いましょう！！（笑）

iPad2が欲しい熱・・・・

ちょっと前のエントリーで「iPad2が欲しいぃいい〜〜！！」と叫んでいました。（笑）
でも金沢から帰ってきてからなんかバタバタしてて、ソフトバンクに行けずじまい。
そんななか、先日の7日からAppleのWWDCがサンフランシスコでスタートしました。
初日の7日には、スティーブ・ジョブスによるおなじみの基調講演です。
毎年、このWWDCではいろんなモノが発表されてきました。
iPhoneも初めて、この基調講演で発表されたんです。
で、今回はAppleも「OSXLionとiOS5、そしてiCloudを発表します」と最初から言っていました。
つまり新しいガジェットは出ませんよ！って事です。
それでも、ひょっとしてiPhone4Sが出るのでは？というウワサも出ていました。
結局ハード的なものは何も出ませんでしたが、Lion、iOS5、iCloudの内容を聴いて驚きました。
OSXLionはよりiPadみたいになるわ、iOS5のプッシュ通知は凄い事になるわ・・・・・
細かいことを書き出したらキリがないくらいに、もの凄いアップデートです。
しかもOSXLionはなんと！2600円！OSですよ！！winって、いくらでしたっけ？（笑）
しかもダウンロード販売のみ。パッケージはなし。
同じアカウントのMacを持っていれば、どれにでもインストール出来ちゃう！（winって一台のみですよね？）
やっすぅ〜〜〜！！（笑）
でもってiOS5はなんと、母艦のMacやPCがいらなくなります。
今までiPhoneやiPadを買ったらまずiTunesで・・・・ってのが基本だったのが、パソコンがいらなくなります。
しかも、例えば今まで持っていたiPhoneから新しいiPhoneに変えた時、IDとパスワードを入れたら
前のiPhoneのデータが自動的に入ってくるんですぅ！！アプリも、アドレスも、カレンダーも・・・・・
ソフトバンクから出て、速攻で自分仕様のiPhoneが使えるようになるんです！
それというのも、iCloudが出来たからなんですね。
iOS5では、例えば夜寝るときにデータをiCloudに自動的にあげてくれます。
例えば、Macのpagesというワープロアプリで何か書類を作るとします。
作っているはしから、iCloudに自動的に上がっていきます。
Macでの作業を終えてiPadを見ると、その中に自動的に先ほどの書類が入ってくるんです。
iPhoneにも同じです。iPhoneで写真を撮ります。自動的にiCloudに上がります。
Macで見る事も出来るし、iPadでも見られるし、AppleTVでも見られます。
「パソコンに同期する」という行為がなくなりました。画期的ですよね！
しかもiCloud、5Gまで無料です。iTunesのアカウントを持っていれば誰でも使えます。
そしてそして音楽です。iTunesで購入した音楽は自動的にiCloudに保管されます。
購入した映画やビデオもOKです。iCloudに上がった音楽はiPad、Macに取り入れて聴くことが出来ます。
そしてこれには制限がありません。先ほどの5Gとは別に用意されます。
んじゃ、パソコンに自分でリッピングした音楽はどうなんの？
これは有料でiCloudに上げることが出来ます。年間たったの25ドルくらいです。
しかもリッピングした音楽がiTunesでも売っている場合、256kbpsに変換されてしかもDRMフリーになります。
低ビットレートのMP3とかでリッピングやってた人には、めちゃ美味しい話ですね。
んもぉ・・・・こんなことやっていい訳ぇ？？？
ホントに、ホントに便利になりますねえ・・・・
てな事をここ数日、ネットでむさぼりまくりでした。
そしたら、そしたら・・・・iPad2熱が、少し冷めてしまいました・・・・（笑）
なんか先の事を（といっても今秋にはiOS5も出ます。その時にはiPhone4Sも一緒に出るでしょう）考えていたら、
今あるiPad2よりもそっちの方が楽しみになってきちゃったんですよねえ・・・・（笑）
Appleも罪なことしてくれるわ！（笑）
iPhone、iPad、Macユーザーの皆様！ホントに楽しみですね。
ちなみにOSXLionは7月に発売されます。
もの凄い機能がいっぱいですよぉ！！
たのしみ！たのしみ！！

ちなみに今現在でも、iCloudをちょこっとお試しが出来ますよ。
iPhone、iPadの AppStore を開けて見て下さい。
「購入済み」という項目が増えています。今まで購入したアプリがババッっと出てきます。
その横に雲のマークが付いています。これが購入したけど、今は使っていないアプリです。
（使っているアプリは、グレーの「インストール済み」になっています。）
これをもう一度iPadやiPhoneに入れたい場合は、雲マークをタップすればダウンロード出来ます。
つまりこうして、購入したアプリをiTunesで管理しなくても良くなったんです。
で、これは先ほどのiCloudの5Gには入りません。購入したものに関しては何ギガでもOK！なんですねえ。
もうじき購入した音楽もiCloudに入ってくると思われます。
（あるブロガーさんは、もうiCloudから以前購入した音楽を落としたと書いています。うちはまだですぅ・・・（笑））
で、iTunesもアップデートされました。10.3.1です。
このiTunesでも「購入済み」が増えています。（私のは音楽がまだですけど・・・(´･ω･`)）

ホントにこれでパッケージのCDもDVDも不要になります。買ったものはiCloudがちゃんと保管してくれるので
聴きたいときに聴く、見たいときに見るということが簡単になりますし、邪魔で不細工な棚も不要になります。
有り難いですねえ・・・・

金沢へ帰ってきました。

5月の28日、29日、luóbo をお休みして、金沢へ帰ってきました。
27日の朝出発したのが6時。高速をぶっ飛ばして金沢に着いたのが夕方の4時半頃でした。
今回金沢に帰った理由は、自分の住んでいた場所（自分の生きていた場所）をもう一度確認したいということでした。
若い時はそんなこと考えもしなかったのですが、年を取ると懐古的になってきますねえ・・・・（笑）
自分の住んでいた鶴来の街、仕事で通った金沢の街、いつも入っていた温泉、何度も何度も通った食べ物屋さん・・・・
どこに行っても、何にも変わってはいませんでした。
人の優しさ、美味しい食べ物、美しい自然、本当に変わっていません。
今回食べることも目的でした。
初日に行った郷土料理の居酒屋「風車」。かたはの煮物や、ぎぼしの酢味噌和え、新鮮なお刺身。
どれをとっても変わらない美味しさです。
翌日の夜はやはり鶴来の焼き肉屋さん「深山」。霜降りのとびっきりのお肉が出てきます。
ミノもハツもレバーも臭みもなく柔らかくて新鮮でとびっきりの焼き肉です。懐かしい餃子も変わりませんでした。
最後の夜はフレンチの「シェ・ヌー」。東京でも鎌倉でも食べられない、ホントに美味しい最高のフレンチです。
最初の大盛りドライマティニ（笑）で大歓迎されて、後のお料理は勿論言うことなし。
ネットではイヤなお姉さんのソムリエがいるとの事でしたが、私たちをずっともてなしてくれたのは大橋シェフと奥さんでした。
この3軒のお店にプラスしてお寿司屋の「いくよ寿司」さんにも行きたかったのですが、
マスターがお体を壊してお店をおやめになったとのこと。
今回の金沢行きで一番哀しい出来事でした。
でも、この3軒のお店に行って分かったこと。
本当にどのお店も素晴らしいお店で味は勿論なのですが、数年ぶりの私を暖かく迎えてくれたことでした。
美味しいものが食べたい！ツアーだったのですが、人の優しさと暖かさで心がいっぱいになった旅でした。
温泉にも浸かりました。成巽閣にも県立美術館にも近江町市場にも行きました。
でも、でも、やっぱり嬉しかったのは金沢のおもてなしでした。
こんな優しい金沢に数年でも住んで良かった！と心から思いました。

金沢からの帰りに、一緒に行ったpockyさんの故郷である鳥取で一泊しました。
ここでも美味しい郷土料理を頂きました。
そしてうかつにもそのお店に、メガネを忘れてしまいました。（笑）
翌日は朝早くの出発だったので、メガネは諦めました。
帰ってきて、pockyさんが電話をしてくれてメガネを送ってもらったとのこと。
そして昨日届けられたメガネのパッケを開けたら「ご来店有り難うございました」の言葉が
美しい絵はがきに添えられていました。またまたいいお店に巡り会いました。

ずっと付き合って運転してくれたpockyさん、keiko、本当に有り難う！！
keiko のお母さんにはワガママを言って、「笹寿司」まで作って頂きました。
お礼のしようがないくらい、お世話になりました。
大げさな言い方かも知れないけどホント、生きてて良かった！金沢に住んで良かった！
大勢の素敵な人たちと知り合えて良かった！と思えた、いい旅でした。

おまけ
実は今回の旅のテキストをずっと書いていたのですが、なんとも長くなりすぎて・・・・・（笑）
4回くらいに分けてアップしようとしていました。（笑）
で、読み返してみて、「こんなの誰が読むん？」（笑）
ってんで、簡略版です。
本来はこのページに写真を沢山載せようと思ったのですが、これも多すぎ！（笑）
で、見やすさから順序を逆にして、下に写真を載せました。
ご覧になっただけで、多分満腹になると思います。
ダイエットを目指していらっしゃる方は、この写真で満腹になって下さい！（笑）

そしてもう一つ。
小松に航空プラザという所があります。
飛行機を沢山展示してたり、何故飛行機は飛ぶのか？とか飛行機の歴史とか学べる所です。
そこで出会ったおじさんがラジコンの飛行機を飛ばしていました。
それが、なんともカッコイイんです。
思わずビデオにしました。
こんな曲芸みたいな事ができるんだあ！！と驚いてくださいね！（笑）

金沢でごち！＆いろいろ・・・

風車のお刺身。
とにかく冷凍じゃない、生のまぐろがうんまい！！
甘くて香りがいいんです！！











煮物いろいろ盛り合わせ。
ひろず、ニシンの昆布巻き、イカの詰め物、カタハの煮物・・・・
とにかくおいしい！！












庭に咲いている「ぎぼうし」（金沢ではギボシ）の新芽の茎の酢味噌和え。
ぎぼうしが食べられるとは！！











カタハとわらびのぬか漬け。
どちらも初めて！！
美味しかった！











深山さんのロース。
霜降りのステーキですよね？
放っておくと溶けてしまいます。












シェ・ヌーのオードブルはキヌ貝と・・・
なんだっけか？（笑）










メインディッシュは石垣牛だそうです。
私は基本的にビーフをメインに持ってくるのはイヤなのですが、
大橋シェフが是非に！と言って下さったので、これを。
柔らかくて、お肉本来の香りが良かった！












シェ・ヌーの大橋シェフと奥様。
そして、keiko ＆pockyさん










keiko のお母様手作りの笹寿司。
青い食品を使ったものを、この笹寿司で初めて知りました。
お酢加減もちょうどいい、ホントに美味しい笹寿司です。









近江町市場で売っていた通称「くにゃら」
ほかの地域ではべろべろとかいろんな名前になります。
マーケットや市場では「みずうお」です。
身の回りにゼラチン質のべろべろが付いてます。
白身の美味しい魚です。








金沢の駅で加賀刺繍の実演をしていました。
彼は30代の半ばだそうです。
細かい作業ですよね。
その時やっていたものの完成は3ヶ月後だそうです。
う〜〜ん、根気のない私には不向きな世界・・・（笑）











こちらは完成品。
本当に細かい刺繍です。
でも、綺麗ですよね。











帰りに寄った福井の今庄のおろし蕎麦。
おろし蕎麦の発祥の地です。
洗練されていない素朴な味が、私は大好きです。










鳥取で一泊したときの居酒屋さん。
イカの麹漬けです。
鳥取では一般のご家庭でも作られるそうです。
美味しい！！










これは「もさエビ」のお刺身。
甘エビ、ガスエビ、ボタンエビ・・・・
一体えびの種類ってどんだけあるん？（笑）
このもさエビも美味しかったですよ。






最後が衝撃の食べ物！！！
「クラゲ」です。
中華にある「塩クラゲ」ではありません。
「生くらげ」です。（メニューにも書いてある！！）
生のクラゲを頂いたのは初めて！！
こりこりの歯ごたえがなんとも良かった。
味はそんなに感じません。
ポン酢と紅葉おろしで頂きます。


とにかく、良く喰い、よく飲んだ！（笑）
でも、帰ってきてから keiko と話をしたのですが、まだまだ日本でも知らないことが沢山あるし、
素敵な所も沢山ありますねえ。
特に鳥取県とか島根県なんて知らない事ばかり。
今度はゆっくり山陰の旅をしたいなあ・・・・
pockyさん、よろしくねぇ！！（笑）